記事一覧

興味を持つことから発見が生まれる

テニス のラケットを買うか買わないかで迷っていたのですが、最初に格安で買ったラケットのガットをはりかえてもらったら「縦横のテンションが変えられない」ことが判明。そこから、影響されやすい私のテンションも一気にさがり(笑)、上達スピードが遅い「主な原因」はラケットではないのですが、気分は「新しいの買おう」に向かったのでした。テニス のコーチには、BABOLATがいいんじゃないと言われ、けれど注文する直前に、ラ...

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米麹で・・・

クーラーボックスを使って、作る米麹の品質が安定してくると米麹が際限なく(というのは大袈裟ですが)大量に使えるのであれこれと思いついては作っています。最近定番になっているのが、甘酒作り。去年購入したドイツ製のヨーグルトメーカーで、少し時間を長めにしてゆっくり発酵させています。甘酒を朝のスムージーにいれると、ほんのりとした甘味がちょうどよく必需品になりました。(主人は、中に何がはいっているのか?ちょっ...

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するっとはじまった新年

今年は1月2日から出勤だったため、お正月気分が全くといってありませんでした。それでも新年がスタート。そして、営業部に新人君が入社しました。2人目のイタリア人です。イタリア人は、明るいなと改めて思ったのでした。話は変わりますが、新年1回目のヨガで、いつもの先生ではない人のレッスンをうけました。この新人トレーナーさんは多少勘違いしている、と前も思ったけれど、新年あけてもまだ勘違いしたままのようでがっかりだ...

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ダチョウの首のような花(テネリフェ島)

私たちは12月後半にしか来たことがないテネリフェ島。いつもからっとしたいい天気で15度から25度という印象でした。降水量も少なく、火山岩であふれた自然にかこまれている土地です。ウチワサボテンや棒サボテン、アロエなどが自生しています。12月は開花次期なのか、あちこちで花をつけている姿を見ることができました。ダチョウの首みたいに、にょきっとのびたお花です。これは多肉植物ではないけれど、やっぱり頑張って背伸びし...

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2度目のテネリフェ島

1週間の予定で、2度めのテネリフェ島にきています。昨年より、3度くらいあたたかポカポカ陽気 気温は18度から25度。風が吹いているので体感温度は22度くらいでしょうか。そして昨日は、多分テネリフェで1番ではないかと思われる、美しいコースでゴルフをしてきました。ABAMA Golf Course (テネリフェ 南西)降水量の鈴木くない土地ですが、椰子系や多肉植物を火山岩とおもわれる土や石で自然な感じで配置されていてみていて気持ち...

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イワナとニジマスの一夜干し風

この時期になるとイワナやニジマスも脂がのってきます。夏の間は買ってなかったオーストリア産のお魚たち、久々に注文したのでさっそく一夜干し風に!フードドライ機をつかえば、2時間ほどでできます。このフードドライ機12月大活躍してくれている(野菜のドライ、魚のドライ、米麹作り)こうしておくと、トースターで数分やけばできあがるのでとても重宝します。さらにお魚の旨味が感じられてとっても美味しいです。オーストリア...

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遺恨は残さないように

私も、もうすぐ50歳に手が届きそうな年齢になった。生きる知恵というのは、いつまでたっても充分でなく、日々知らず知らず身についているものなのだろう。最近、特に気をつけようと思っているのが、「恨みを買わないこと」誰かに恨まれていると考えたことも感じたこともないけれど、オーストリアでは「イエス・ノー」がはっきりしているし、個人の意見をどしどし述べるべし!だ。昔はそういうのがストレスだったけれど、今ではわり...

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2度目の味噌作り挑戦中

ヨーグルティアをつかって米麹をつくってみたが、温度管理はいいものの、量がつくれないのが難点。味噌作りで数キロの米麹がいるとなると、時間がかかりすぎる。年末までに間に合わないー!ということで、結局昨年とおなじやり方で米麹の大量生産をすることに。すでに何度も試行錯誤して米麹を作っている母の助言を参考にして、私も負けじと?!がんばりました。装置(大きめのクーラーボックスに、温度&タイマーしたドライフード...

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テニスよりも朝練という響きにうっとり(笑)

今年2019年の夏からテニスをはじめました。きっかけは同僚とはじめた遊びテニスがきっかけで個人レッスンをうけています。本当なら仕事がおわってからうけたいレッスンですが、その時間室内コートの予約が取れない!!取れないとは聞いていたけど、平日、午後6時なんてスケジュールを見てると永遠にとれなさそう。そこで、試してみたのが朝練です。付き合ってくださるコーチあっての朝練なので(笑)先生には感謝しています。週に1...

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盆栽冬支度(オーストリア、マンションの場合)

この数年、いや5年くらいで盆栽の数が増えました。鉢数が少ない時は、それほど問題ではなかったのですが、気がついたら約20鉢とビッグな盆栽ファミリーとなってしまいました。松は・・・もみじと違い、常緑樹でしたね。そういえば。これらは、幹が太い樹なので、生命力も強いのでしょう。針葉は雪や氷点下にも耐えうるらしいが、問題は根。大切な根を、凍結から保護するため鉢を防寒しました。松以外の、紅葉、桜やイチョウなどは...

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プロフィール

あさこ

Author:あさこ
リンツ・オーストリア在住歴19年
以前感じた違和感が「普通」になってることも増えた。仕事では異文化の一言でかたずけたくない事に悩まされたり悩ましたり。オーストリア人&日本人、習慣、食べ物、おみやげなどについて発信中です。

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