記事一覧

Speck クヌーデル

リンツでは朝晩10度以下になっており、長かった夏に終わりをつげました。日中は20度〜25度 とても過ごしやすい時期です。なくなった義理の母がクヌーデル料理をよくつくっていたので、私もおしえてもらいよくつくっているのですが、クヌーデルを手作りする人は少ないようです。オーストリア人でもなかなかつくらないのに日本人がつくるなんて!と驚かれることが多々あります。なんでも簡単に手に入るので、手作りする人が少...

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タンザニアといえばキリマンジャロ!

イギリスから、お客様がご夫婦で3組リンツ(オーストリア)にいらっしゃったので、金曜午後から週末はずっと観光やゴルフ、夜の食事と接待。年齢は50代で、イギリスの国籍を取得している、ステイタスのあるかたばかりです。家でつくる食事はカレーがおおいというのでインド人?かと思っていたら、みなタンザニア出身。タンザニアってどこ? 今どうなってるの?と少しグーグルしてみた。タンザニア連合共和国は、アフリア中央東...

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L'osteria. in Linz (リンツ・イタリアン)

老舗カフェの隣にあるイタリアン前は評判はイマイチだったのだけどもイタリア在住の同僚がピザはいけるよ!というので行ってきました。ハーフサイズが頼めるのですがでてきたサイズは皿からはみでるほど!!生地は薄めでもっちりと美味しいです。このお店はフランチャイズ系みたいですね。すこしゆったりと食事をしたいと思ってたのですが周りは学生グループがいて、騒々しかったのが残念。サービスもそれなり以上ではありませんで...

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久しぶりのイタリアン La Casa.

お客様いらしているので昨日は街中のラ-カーサへ!イスラム教の方たちなので、豚禁で前菜盛合せを頼んだらこんなに盛りだくさん!このようなお皿が三枚でてきてで、6人分。1枚2人分?!?ここは、手作りパスタでわりとなんでもおいしいのでお気に入りです。La Casa. Magazine gases 6,Linz Austria日曜 祭日休み...

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プロフィール

あさこ

Author:あさこ
リンツ・オーストリア在住 +15年!!
10年前に感じた違和感が「普通」になってることも増えた。それでも異文化の差でうけるストレス解消が大事だと実感。きた時からずっと同じ職場でドイツとは全然違うオーストリア人、習慣、食べ物、おみやげなどについて,リンツから配信しています。

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