ウエルズ発の手作りチョコ by Martin Mayer

 オーストリア産の、手作りチョコは最近増えているようなきがする。
スイーツ業界の中のチョコレート部門は、競争が厳しいのだろうな・・

さて先日、友達からいただいた板チョコ (Mayer) 　
 
シンプルできれいなパッケージだなぁと思っていたら、

「結婚式用のチョコレートケーキを注文したところが　WELS のチョコレート屋さんだった。」

ということで
おみやげに、板チョコ。

Wels はリンツから車で４０分くらいいったところ。お隣さんです。
味は、とくに期待していなかったのですが、

これが「おいしかった！」ので、ネットで調べてみた。近所だしね！

工房はこんな感じ・・・　。




Mayer Schokoladen GmbH
http://shop.mayerschokoladen.at
Zwisl 1, 4714 Meggenhofen, Austria
Tel.: [phone]

Wels(ウェルズ、オーストリア）でチョコレート職人のMAYERさんが手作りしているチョコ。原材料にもこだわっており、地元でとれる果物をを積極的に取り入れ、もちろん添加物ゼロ！

下の写真は、蜂蜜入りのアーモンドチョコとホワイトチョコ
板チョコだけでなく、プラリネやTRINKSCHOKOLADE （ホットチョコレート）もあります。

一度お店に行ってみたいです。
 
 

オーストリア産　手作りチョコレートといえば、


　Zotter (ゾッター）関連記事：http://takemiyo.blog95.fc2.com/blog-entry-84.html
　Bachhalm 1928 関連記事：http://takemiyo.blog95.fc2.com/blog-entry-202.html
　Tirole Edle
　Martin Mayer

Martin Mayer は、日本未入荷のようですから、おみやげにもおすすめです！